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2皿目「1人170円deたらふくトルティ~ヤタコス」

今週の500円kitchenは~~~

トルティ~ヤタコス!!です

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そのために用意した食材は

・トマト1個98円 ・鶏胸肉500g 約250円(一キロ498)

・キャベツ半玉 98円 ・玉ねぎ1個 78円

 

まずトルティーヤを作らなくてはいけないのですが

小麦粉とオリーブオイルとお湯だけで作ります

 

小麦粉250gをボウルに入れ

そこにオリーブオイルを大さじ1.5と

お湯を少しずつ足しながらこねていきます

ある程度しっとりしてきたら

一時間ほど寝かします。。。。

 

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生地を焼くときに

オーブンだと「ナン」の出来損ない見たいなやつが出来上がりますので

フライパンで焼くとうまくいきます!!

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生地は任意の大きさで大丈夫です

 

・玉ねぎは半玉をスライス

 そしてもう半玉はみじん切りにしておきます

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・鶏肉は角小間切りにして炒めます。

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玉ねぎもファイヤーしてください

・トマトも0.5cm角ほどに切っておきます

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・キャベツは千切り

 (画像が。。。。)

あとは、、、具材を焼いた生地に

挟むだけ!!!

 

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ソースは冷蔵庫にあった

タバスコやケチャップ

マヨネーズ、ウスターソース

などを適当に混ぜて作ったものを三種類用意しています。

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素晴らしく良く出来ました

1人四枚分出来たのですが

ボリューム満点で大満足でした

 

ぜひ作ってみてください!!!

小麦粉で生地を焼いた場合は

ブリトーなのだとか

タコスはとうもろこしの粉から作るものらしい。。

 

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